Palermo. Fase 2. La crisi dei ristoratori

Costi di gestione, cassa integrazione ed ancora la necessità di reinventarsi e cercare nuove finestre di mercato come le consegne a domicilio. Questo finora il bilancio, purtroppo negativo, dei ristoratori palermitani preoccupati dalla futura riapertura. L’intervista.